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干牧草 Tame hay

干牧草香气那种独特乡村风味的芬芳来自香豆素,它是一种从苯乙烯酸中提取来的香豆素的环酯。这种香料在制作香水和糖果时十分常用,它也经常用来增添烟草的香味。 三十多种植物中都能散发这种香气,比如香车叶草、甜苜蓿以及香豆,但是只有当这些植物在晒干后才会散发出来。有两种植物多被用来提取这种香料:蓝庭芥和青草。这种香气能让你感受到晴日里刚刚收割...

张雨 发起了帖子 关注(1) 回复(0) 阅读(33) 回复

黑醋栗芽苞 Bud of Blackcurrant

下次当你穿过黑醋栗树叶,你会采下一棵树芽然后在你的指间碾碎吗?那种不可思议的奇特叶芽香气,定会让你想起黄杨以及结草。这就是间被调香师大为称道的“Barosma betulina”香精所携带的典型香气。它赋予了长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒浓香。 巯基-4-甲基-4-戊-2-酮出现在大多数长相思葡萄酒中。人们已经黄杨以...

张雨 发起了帖子 关注(1) 回复(0) 阅读(33) 回复

酒花病发生的原因及防治措施是什么?

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匿名用户 发起了帖子 关注(2) 回复(1) 阅读(52) 回复 贡献

白(蓝)色破败病发生的原因及防治措施是什么?

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醋酸菌病害发生的原因及防治措施是什么?

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氧化棕色破败病发生的原因及防治措施是什么?

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铜破败病发生的原因及防治措施是什么?

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昌黎葡萄园老照片

1905年秋深时节,有一个原籍荷兰的30岁的美国农业科学考察工作者只身来到中国,到达了古老而神奇的碣石山下的昌黎县城。当时,这位美国人在昌黎县城及其附近的乡村考察,在县城,特别是昌黎城北的碣石山区拍摄了不少资料照片。有幸的是,这些照片一直保留到现在,给我们今人了解上百年前昌黎的人文情况和自然景色,留下了非常珍贵的史料图片。 4...

张信农 发起了帖子 关注(1) 回复(0) 阅读(63) 回复

味觉感受器和味觉的一般性质

味觉(gustation)是人和动物对食物中有味道物质的感觉。味觉感受器是味蕾。味蕾主要分布于舌背部表面和舌缘,口腔和咽部黏膜表面也有散在的味蕾存在。味蕾由味细胞、支持细胞和基底细胞组成。味细胞是味觉感受细胞,其顶端有纤毛,称味毛,从味蕾的味孔中伸出,暴露于口腔,是味觉感受的关键部位。味细胞周围有味觉神经末梢包绕,舌前2/3味蕾受面神经中...

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